Cutfish на Петровке
Вторая гастроточка ресторатора Александра Оганезова с грилем робата и непринужденной атмосферой идзакая
Cutfish на Петровке
Москва, ул.Петровка, 12
Телефон:
+7(903)100-36-46
пн-вс 12:00–00:00
Счет: 2000 руб.
www.facebook.com/cutfishbistro
После абсолютного успеха суши-бистро Cutfish на Патриарших ресторатор Александр Оганезов решил совершить экспансию и открыл вторую гастроточку на Петровке – пространство стало существенно больше, меню расширили, добавив японский гриль робата и раздел «Темпура», а вот непринужденная атмосфера идзакая осталась неизменной. На кухне трудится талантливый Григорий Чунихин и творит японский фьюжн с авторскими нотками – блюда у шефа интересные, вкусы сбалансированные, сочетания гурманские.
Интерьер нового Cutfish с первого взгляда кажется простым и лаконичным, но интересные детали раскрываются под разными углами по-разному и складываются в единый пазл, так что эстетское видение Александра Оганезова продолжает по-хорошему удивлять…
Кухня: паназиатская/авторская/японский фьюжн.
Рекомендуем: карпаччо из лосося с трюфелем; икра морского ежа и батат; фаланги краба с авокадо и красной икрой; кальмары BBQ с японскими грибами; краб в перечном соусе; осьминог на гриле с хрустящим рисом и соусом мисо-лайм; на десерт – хлопковый чизкейк и matcha пудинг.
Атмосфера: расслабленная/модная.
Кого встретить: «белые воротнички», работники глянца всех мастей, успешные стартаперы, модные парочки, экспаты.
Надо знать: на выходных столик лучше бронировать заранее, в прохладное время суток комфортнее сидеть в дальнем зале.
Тэги: Cutfish Petrovka,Cutfish
