Rus Eng

Bosco MISHKA Bar

Гастрономический бар ресторатора Арама Мнацаканова с видом на Красную площадь

Bosco MISHKA Bar

ГУМ, 1-я линия, 1-ый этаж Красная площадь, 3
Телефон:
+7 (495) 627-37-03
пн-вс 9:00–23:00
Счет: 2000 руб
www.probka.org

Арам Мнацаканов, всеми любимый за рестораны Probka в Москве и Санкт-Петербурге, открыл новый гастрономический бар Bosco MISHKA Bar в ГУМе – теперь за качественной итальянской кухней, прогрессивной винной картой и видами на Красную площадь идем в «Мишку», как его ласково называют гедонисты и инсайдеры The Vanderlust. 

Светлое открытое пространство с тысячами лампочек, словно взлетевших под высокие сводчатые потолки, создали сестры Сундуковы под чутким руководством самого Арама. Интерьер, с одной стороны, отсылает к истории ГУМа и как бы «впускает» фасады внутрь помещения, а с другой, напоминает простые европейские гастроточки, где можно расслабленно проводить часы напролет в компании друзей. Лаконично, вкусно и по-эстетски расслабленно – именно таким получился совместный проект Арама Мнацаканова, владельца Bosco di Ciliegi Михаила Куснировича и ГУМа.

Меню Bosco MISHKA Bar Арам создавал с Антонио Фреза, итальянским бренд-шефом AM Restaurants – получилось авторское меню на основе итальянской классики. Здесь также хороший выбор органических и натуральных вин: в их числе есть и розовый петнат, и каталонское оранжевое из амфоры, и шампанское, и, конечно, любимое всеми гостями ресторанов Мнацаканова просекко Aram Mnatsakanov Selection в магнумах и его новое именное Pinot Rose, которое также делают по заказу на винодельне Decordi в регионе Венето в Италии.

Кухня: итальянская, with the twist.

Рекомендуем: крудо из мурманского гребешка с вишней; баклажан, запеченный на гриле с травами и кунжутным соусом тахини; салат с вяленой свеклой и молодым сыром робиола; цветная капуста с черным трюфелем; хрустящая пиццета Мортаделла и фисташки; бургер с хрустящим цыпленком; рагу из морепродуктов; мороженое «Мишка» с ягодами; кокосовая панакота.

Атмосфера: расслабленная.

Dresscode: casual chic.

Кого встретить: светский десант в полном составе, экспаты, путешественники, семейные пары с детьми по выходным, «белые воротнички» за аперитивом в четверг вечером.

Надо знать: с 9 утра и до полудня в Bosco MISHKA Bar подают завтраки. Берем глазунью на авокадо и пышной булочке хала, безглютеновые панкейки с орехами и кленовым сиропом и оладьи с икрой.

Тэги: Bosco MISHKA Bar

Поблизости
1 2 >