by CHLOE

Это веганское кафе открыла Хлоя Коскарелли, на счету которой уже несколько книг-бестселлеров на тему здорового питания. Основательно изучив тему, она пополнила карту Большого яблока веганской гастрономической точкой – никаких продуктов животного происхождения здесь нет. К тому же это кафе fast-casual, говоря нашим языком, забегаловка, где можно быстро перекусить за общим столом или взять что-то навынос. Есть и небольшие отдельно стоящие столики, если не хочется «греть уши» в компании.

by CHLOE недаром облюбовали мировые фудблогеры и местные селебрити, хотя встретить толпу студентов из близлежащего университета тоже можно. По крайне мере, живую очередь отстоять придется, впрочем, случается она только в обеденные или утренние часы.

Место придется по душе даже любителям бургеров: например, веганский бургер с гуакамоле стал однозначным хитом, имеется и картофель фри, приготовленный из органического батата. В общем, никогда еще фастфуд не был таким здоровым! В целом, классное место для быстрого перекуса и отличный вариант для людей, осознанно выбравших путь веганства, но скучающих по бургерам.

Рекомендуем: салат киноа-тако, веганский The Guac бургер, мороженое из салата кейл.

Кухня: веганская.

Атмосфера: бурлящая/хипповая.

Кого встретить: от студентов до известных блогеров.

Надо знать: в теплое время года открыта небольшая веранда на улице.

Тэги: by CHLOE