Rus Eng

Mantra Raw Vegan

первый веганский ресторан в Милане

Mantra Raw Vegan

Via Panfilo Castaldi, 21, 20124 Milano
Телефон:
+39 02 8905 8575
пн-сб 10:00–0:00
вс закрыт
Счет: €10–20
www.mantrarawvegan.com

Этот ресторан, куда можно наведаться с утра до позднего вечера, пригодится веганам и сыроедам, по воле случая оказавшимся в Милане. Очень яркий и живой интерьер – как раз такой, каким он и должен быть у подобного ресторана, – разработала студия Supercake. Есть здесь и небольшой маркет со всеми жизненно необходимыми суперфудами для тех, кто навсегда отказался не только от животной пищи, но даже от приготовленной. Можно, например, прикупить семена всех видов или продукты, которые в других местах, увы, не купишь.

Те, кто думает, что здоровая еда – это скучно, очень ошибаются. Попробовать здесь можно и спагетти, и начос, и ньокки, и такие любимые всеми десерты, как тирамису, чизкейк и брауни. Правда, все это готовится специальным способом и совершенно безвредно для здоровья и фигуры. Шеф-повар Альберто Минио Палуэлло на деле показывает что еда может быть вкусной и без приготовления на огне, а главное – в ней куда больше полезных свойств. К этому стоит добавить еще и отсутствие в продуктах вредного сахара и гормонов.

Это первый в Милане и во всей Италии ресторан с пометкой raw vegan, так что ради здоровой едой и совершенно новыми для итальянцев вкусами сюда приходят и сыроеды, и любопытные гурманы.

Рекомендуем: лазанья из цукини с рикоттой из макадамии, суп из кокосового молока, начос с зеленью и авокадо, и обязательно попробуйте тирамису.

Кухня: веганская/сыроедческая/вегетарианская.

Атмосфера: живая.

Кого встретить: фанаты йоги, веганы и те, кто пытается ими стать, поклонники здоровой кухни, гурманы со стажем.

Надо знать: навынос можно взять соки холодного отжима, разнообразные здоровые снеки и высушенные специальным образом фрукты и овощи, которые всегда можно прихватить с собой, чтобы в любой ситуации, даже во время перелета, например, устроить себе мини-перекус без вреда для здоровья.

Тэги: Mantra Raw Vegan

Поблизости
1 2 >