Farm Girl

Farm Girl появилось в Ноттинг-Хилл благодаря симпатичной девушке Роуз Манн, которая переехала в Лондон из Австралии и заодно привезла с собой идею создания простого кафе со здоровой едой. Успех не заставил себя ждать: как только кафе открылось, сюда устремились модные блогеры, дизайнеры и адепты правильного питания всех мастей. А все потому, что здоровая еда в концепции Farm Girl не только полезная, но еще вкусная, с интересными сочетаниями и в эффектной яркой подаче.

Интерьер в Farm Girl простой: стены выложены бирюзовой плиткой и украшены граффити, лаконичная мебель, много дерева, а на втором уровне кафе можно уместиться и большой компанией за длинным столом.

Готовят здесь в основном из сезонных и локальных продуктов, овощи каждое утро закупают на рынке New Covent Garden Market и у фермеров-поставщиков, для жарки используют кокосовое масло и активно добавляют разнообразные суперфуды, в том числе фирменный Farm Girl Omega mix из семян и орехов. Любое блюдо можно сделать еще полезнее, дополнительно заказав порцию суперфуда, от пчелиной пыльцы до спирулины. В меню найдутся варианты и для мясоедов (есть варианты сэндвича с курицей и говядиной), и для веганов (попробуйте веганское мороженое с разными вкусами!), и безглютеновые позиции... Нас приятно удивил выбор кофе, например, день можно начать с розового латте или зеленого маття-латте, а вместо обычного молока попросить добавить кокосовое или миндальное.

Рекомендуем: гречневые блинчики с кленовым сиропом, свежими ягодами и кокосовой стружкой; тост с авокадо; ассаи боул; бананово-кокосовый хлеб; на десерт – морковный пирог. Обязательно попробуйте смузи с добавлением суперфудов.

Кухня: здоровая.

Атмосфера: живая.

Кого встретить: приверженцы здорового питания, любопытствующие гурманы, местные жители, креативные умы.

Надо знать: завтракать можно с 8:00 и до закрытия, основное меню действует с 11:00.

Тэги: Farm Girl