Zotman Pizza Pie

Место с довольно простым интерьером, граффити на стенах и нестандартной авторской пиццей открыл шеф-повар Дмитрий Зотов вместе со своим другом и партнером Сергеем Крыловым. Пиццерия небольшая, уставлена деревянными столиками и стульями, на всю длину одной из стен растянулась кожаная банкетка, а из некоторых уголков видно открытую печь, где и готовят пиццу.

Славится она своим пышным тестом и ингредиентами. Помимо привычных стандартных вариантов, есть очень интересные, которые придумывает сам шеф. Слово «pie» в названии как раз отсылает к пышному пирогу, который можно сделать с любой начинкой. А вариантов много: жареная куриная кожа, яйца, семена фенхеля, сулугуни, фисташки, баранина, картошка и другие неожиданные варианты на авторский вкус господина Зотова. Тесто для пиццы он тоже придумал сам, раскатывают его только на кулаках, получается тонкий центр и неровные широкие края. Подается даже специальный соус для краев, так что оставлять их никак нельзя.

А вообще меню здесь довольно разнообразное, так что можно рассчитывать и на пасту с салатами, и на десерты.

Кухня: авторская пиццерия.

Атмосфера: живая.

Кого встретить: молодые парочки, семьи с детьми, «белые воротнички», любители нестандартной пиццы.

Надо знать: есть доставка в пределах Третьего транспортного кольца, заказ можно сделать на сайте zotman.ru с 11:00 до 23:00. Минимальная сумма заказа – 900 руб., стоимость доставки – 300 руб.

Тэги: Zotman Pizza Pie,Zotman Pizza