Rus Eng

Community

Ресторан с авторским меню Джакомо Ломбарди, бар и чайная комната в пространстве концептуальной библиотеки

Community

Москва, Космодамианская набережная, 2
Телефон:
+7 (495) 951-13-13
пн-чт 12:00–0:00
пт-сб 12:00–5:00
вс 12:00–0:00
Счет: 2000+
www.facebook.com/CommunityMoscow

Проект Community уникальным образом объединил под одной крышей авторский ресторан с творениями неутомимого шефа Джакомо Ломбарди, модный бар с талантливыми миксологами, чайную комнату и театр в декорациях университетской библиотеки. Получился настоящий artistic space, где не подводит ни одно направление, так что тандем творческого Синиши Лазаревича и ресторатора Егора Кандюрина официально удался.

Гастрономия в руках итальянца Джакомо Ломбарди играет здесь всеми возможными гранями, а микс европейской классики и Паназии уже успели оценить и гастрономические энтузиасты, и настоящие гедонисты. Сейчас в меню ресторана после очередной перезагрузки, затеянной Джакомо, появились блюда, которые запросто могут отправить в виртуальное путешествие по миру. Нашим фаворитом стал запеченный баклажан со спайси йогуртом, морковью и имбирем – он готовится с помощью японской смеси семи специй шимичи и подается с сублимированной малиной и чипсом из яблока...

Атмосфера в Community в прямом смысле интеллектуальная: вокруг стеллажи, уставленные книгами, авторские скульптуры, предметы современного искусства – и все это внутри старого здания учебного корпуса, построенного в стиле конструктивизма. Также здесь проходят встречи в формате public talk: выступления писателей, актеров, спикеров – и нередки коллаборации с независимыми театральными проектами. Вот такой непростой ребус для гастроинтеллектуалов, а разгадывать его одно удовольствие!

Кухня: авторская/микс европейских блюд и Паназии.

Рекомендуем: димсамы из тонкого рисового теста с куриным кебабом и соусом карри, седло ягненка с аджапсандалом на итальянский манер и сметанным соусом из кинзы, тирамису с лавандой и чаем матча; и попробуйте конфеты местного приготовления: лавандовые, например, настаиваются на цветах лаванды с молочным шоколадом, а трюфель со вкусом настоящего трюфеля готовится на основе темного шоколада.

Атмосфера: живая.

Кого встретить: в будни – «белые воротнички», хиппующие интеллектуалы, it-girls, гурманы; на выходных – ценители миксологии, танцев и творческие умы.

Надо знать: большое внимание в Community уделено healthy и вегетарианским блюдам, есть и Green Bar, где «жмут» соки с добавлением выращенных здесь же трав.

Тэги: Community