Teatro Restaurant

За милой вывеской в духе парижских гастробаров, аккурат напротив здания ТАСС, спрятался новый ресторан Александра Оганезова Teatro Restaurant. Глянцевые деревянные панели, изысканные яркие детали, винтажные светильники, расписной потолок, работы Павла Пепперштейна и Александра Могилевского на стенах – если ассоциировать интерьер Teatro Restaurant с персонажем, то это однозначно будет Диана Вриланд! 

Пространство Teatro формально поделено на несколько зон: сначала вы попадаете в первый зал с индивидуальными столиками и комфортными диванами вдоль стен, далее он переходит в chef’s table, напротив которого расположились кабинки со стеклянными перегородками, ну а в самом конце спрятался крошечный бар, где можно наслаждаться коктейлями от шеф-бармена Виталия Скрипчинского.

Кухня Teatro Restaurant целиком во власти Руслана Полякова, бренд-шефа всех ресторанов Александра Оганезова. Здесь он ступил на новую для себя территорию и создал авторское меню с французскими нотками. Трюфельный камамбер, жюльен, фуагра в виноградном листе – современный взгляд на Францию Руслану удался, но эксперименты продолжаются, меню будет пополняться и меняться, и наблюдать за этим – одно удовольствие, тем более что возвращаться в такой интерьер хочется каждый день. Ну и самое главное – по выходным в Teatro играют классные диджеи и проходят живые выступления.

Кухня: авторская/ французская.

Рекомендуем: террин из фуагра; ростбиф чили; улитки в чесночном масле; баранина с овощами конфи; утинная грудка со спаржей и печеным луком; паста арабьята; на десерт – шоколадный бокс.

Атмосфера: живая/модная.

Кого встретить: гедонистов, путешественников, архитекторов и главных эстетов города.

Надо знать: шеф-кондитер Илья Замогилин-Судзиловский создал потрясающее десертное меню, и теперь шоколадный бокс, лимонный курд и мильфей не дают покоя главным гурманам города.