Рейтинг: Летние веранды

В новом посткарантинном мире есть и старые незабытые радости: имена любимых шефов все так же будоражат воображение, а гурманы все еще помнят вкусы любимых блюд. В нашем специальном рейтинге собрали знаковые гастроточки инсайдеров The Vanderlust и любимые веранды Мистера Вандерласта, где нас уже горячо ждут.

Restaurant 13

За smart comfort food идем на одну из самых просторных веранд Патриарших в Restaurant 13, где талантливый шеф Глен Баллис в тандеме с Novikov Group и ресторатором Антоном Пинским творят гастрономическое искусство. Главный козырь – овощи, с ними здесь происходит настоящая магия. Берем запеченный болгарский перец со страчателлой и харисой; нежнейший баклажан с томатной сальсой; брокколи гриль с гуакамоле; креветки с дзадзики и обязательно горячую фокаччу из печи. И не строим никаких планов, а просто наслаждаемся моментом здесь и сейчас.

Режим работы: пн-вс 12:00–23:00

Адрес: Малая Бронная, 13

Remy Kitchen Bakery

Идеальный завтрак в Remy Kitchen Bakery на Малой Бронной из мечты превратился в реальность. Аккурат к 8 утра сюда стекаются жители окрестных домов, чтобы наконец вспомнить вкус любимого японского омлета. А вечером под звуки города особенно приятно потягивать бокальчик красного и смаковать тунца на гриле с артишоками и пюре из спаржи. Отлично поднимет настроение и бургер с трюфелем, особенно если без зазрений совести «запалеровать» его грушевым террином с мороженым и кальвадосом. 

Режим работы: пн-вс 8:00–00:00; столики на веранде заранее не бронируют.

Адрес: Малая Бронная, 2

Горыныч

Вместительная веранда Горыныча, что на верхнем этаже Центрального рынка, расписана на неделю вперед, но знакомый вкус страчателлы с черешней, гаспачо по-андалузски, черной трески, бургера из мраморной говядины и сметанника с голубикой неизменно ведет нас к цели. А еще здесь совершенно неземное сливочное мороженое со свежей земляникой.

Режим работы: по будням с 8:00 до 00:00, по выходным с 8:00 до 2:00
Адрес: Рождественский бульвар, 1

KM 20

Веранда ресторана КМ20, она же самая секретная «fashion» крыша с видом на Столешников переулок, Большую Дмитровку и на колокольню Храма Косьмы и Дамиана, уже принимает редакторов глянца и всех главных it-girls. Пробуем летний гаспачо; роллы с киноа, сыром из кешью и авокадо; зеленое карри с овощами; стейк из тунца с фенхелем и кокосовую панна котту с манговым сорбетом. А заодно осматриваем новые летние коллекции самых прогрессивных дизайнеров за соседними столиками – подборка здесь что надо!

Режим работы: пн-вс 11:00–00:00

Адрес: Столешников переулок, 2, стр. 1, 3-й этаж одноименного мультибрендового бутика.

Сахалин

Самый буржуазный вид на город, свежие морепродукты и авторские блюда гениального Владимира Мухина ищем в ресторане Бориса Зарькова – Сахалине. Лучшая панорама Москвы вкупе с нежнейшими сашими, идеальными карпаччо и устрицами вернут к жизни быстро, но дорого. Берем в стол «Плато Буржуа», японские тартары, сахалинские креветки на льду, татаки из желтохвоста с черешней и не забываем про ледяное шампанское. Столик лучше бронировать заранее. 

Режим работы: 12:00–00:00

Адрес: Смоленская улица, 8

Margarita Bistro

На летнюю веранду Margarita Bistro с видом на Патриаршие пруды теперь отправляемся только в будни – патриканцы зареклись гулять на выходных, а значит, дух старых добрых Патриков здесь витает аккурат пять дней в неделю. Хватит, чтобы насладиться местным аперитивом «Bellini 28»; домашней страчателлой со сладкими помидорами; нежнейшим хумусом из нута и моркови; обжаренной на гриле брокколи с горчицей и вяленым виноградом; маринованной в травах курицей на гриле и домашним сливочным мороженым со вкусом лесного ореха и карамельным попкорном. Кстати, и завтраки здесь по-прежнему хороши!

Режим работы: 9:00–23:00

Адрес: Малая Бронная, 28

Loro

За современной Италией и авторским прочтением любимой пасты вонголе идем на веранду ресторана Loro от Lucky Izakaya Group. Берем спагетти Loro со свежими сахалинскими моллюсками; обжаренного на огне осьминога с мини-картофелем; обожженные на открытом огне сезонные овощи; домашние равиоли с мясом камчатского краба и рикоттой и любимый десерт бренд шефа Глена Баллиса – панна котту с муссом из черной смородины и зефиром из тыквы.

Режим работы: пн-чт 12:00–00:00, пт-сб 12:00– 2:00

Адрес: Большая Никитская, 21/18

Lucky Izakaya

Все, кто соскучился по гаспачо из авокадо с крабом; лепешке с зеленым луком на гриле с японским карри; корейским пельменям с креветками и пастрами боул, должны знать, что хотя в Lucky Izakaya нет полноценной веранды, разместиться можно на специальной деревянной лавке вдоль больших окон ресторана. Знакомые вкусы, лица, шутки про карантин и все главные сплетни города взбодрят что надо! И, конечно, мы очень ждем вечеринок Lucky Dvor.

Режим работы: 12:00–00:00

Адрес: Большая Никитская, 23/9

Северяне

Здесь нас ждет всего два столика и бесконечный поток эмоций и гастро-открытий вместе с классным шефом Георгием Трояном. Столик лучше бронировать заранее, если повезет, посмакуете джин-тоник с ягодами, лосось с Фарерских островов, пастрами в обожженном лаваше и овощи карри. Завтрак из оргазмических творожных колец и сырников из топленого творога еще раз напомнит, что ресторатор Илья Тютенков – гастромаг и волшебник. С 23-го июня Северяне откроют и сам ресторан, а 26-го, в пятницу вечером, готовится вечеринка с баром на улице, прямо на Большой Никитской – кажется, посткарантинная жизнь может быть вполне себе ничего!

Режим работы: пн-вс 10:00–21:00

Адрес: Большая Никитская, 12

Semifreddo

Прятаться от лишних глаз солидные бизнесмены предпочитают на веранде Semifreddo, расположенной внутри делового квартала «Красная Роза» на Тимура Фрунзе. Здесь без лишней городской суеты «белые воротнички» возвращаются к жизни при помощи эталонной итальянской кухни сицилийца Нино Грациано. Берем сет-меню от шефа и блюда, которые Нино готовит по старинным рецептам своей семьи, и наслаждаемся атмосферой настоящей Италии.

Режим работы: пн-вс 12:00–00:00

Адрес: Тимура Фрунзе, 11, стр. 55

Geraldine

Скрытая от глаз и утопающая в зелени веранда французского необистро Geraldine – главная гастроточка Хамовников. Неспешные завтраки среди живых цветов и расслабленные обеды, плавно перетекающие в ужин, готовят к новым летним путешествиям и настраивают на полную романтику. Стоит попробовать маринованные болгарские перцы; бургундских улиток со сливочным маслом, чесноком и зеленью; маринованного цыпленка с красным рисом и бриошь с шафрановой грушей, шоколадным муссом и фисташками.

Режим работы: пн-вс 10:00–23:00

Адрес: Остоженка, 27, корп. 2

Probka на Цветном

На веранду любимого итальянского ресторана Probka, созданного легендарным Арамом Мнацакановым, идем на фирменный апероль, который здесь делают на свежевыжатом апельсиновом соке, также берем римскую пасту, равиолони с белыми грибами и не забываем про идеальную пиццу, ее теперь можно заказать и на безглютеновом тесте. И обязательно десерт – знаменитый тирамису, который к лету подают в 2 версиях: классический и лимонный на лимончелло.

Режим работы: пн-вс 11:00–00:30

Адрес: Цветной бульвар, 2