Планы: Фестиваль Сингапура в Москве

15 и 16 сентября с 12:00 до 21:00 на дизайн-заводе «Флакон» развернется фестиваль, с головой погружающий в культуру и традиции одной из самых удивительных стран – Сингапура. Идти сюда стоит не только за экзотикой, яркими эмоциями и новыми вкусами, но и за вдохновением.

Маршрут путешествия по городу-государству, ставшему за последнее время символом инноваций и впечатляющих экономических свершений, пройдет по различным тематическим зонам, предназначенным для гурманов и ценителей прекрасного, открывателей нового и исследователей культур и, конечно, для любителей общения и искателей приключений.

ЕДА

О кухне и гастрономических заведениях Сингапура ходят легенды, и на фестивале вы сами убедитесь, что не зря туда стекаются фуди со всего концов света: аутентичные блюда в исполнении именитых шеф-поваров и «филиалы» самых прославленных заведений, от пафосных мест до забегаловок, отмеченных звездами Michelin, станут для вас настоящим откровением. Начать советуем со знакомства с Hawker Chen – самого недорогого в мире «мишленовского» стрит-фуда, прославившегося своим фирменным рисом с курицей.

Hawker Chen 

Потом устройте себе необычный экспириенс и попробуйте карамелизированное вяленое мясо bakkwa со специями от Bee Cheng Hiang. И с чистой совестью можно переходить к десертам: душистым ананасовым тарталеткам и разноцветным слоеным рисовым пудингам от Cooking Art, после чего смело отправляйтесь на кондитерские мастер-классы от шеф-поваров магазина и кафе перанаканской кухни Kim Choo Kueh Chang и кондитерской Batikrolls by Nura.

А на мастер-классе по приготовлению знаменитых пирожков куэ вам предложат отведать не только их, но и авторские коктейли от бармена Виджеея Мудалиара, основателя бара Native, который входит в число 50 лучших мировых баров.

АРТ

Порадует фестиваль и ценителей contemporary art: галереи «Флакона» примут у себя лучших сингапурских художников, реализующихся в самых разнообразных медиа, от живописи и скульптуры до перформансов и GIF-анимации.

Даниэль Юй, например, представит скульптуры фантастических существ, по местным поверьям, приносящих удачу: Lunar Beast и Moon Priest. Юджин Со покажет произведения из серий «Город Возрождения» и «Второе пришествие», посвященных жизни современного Сингапура и созданных с использованием технологий дополненной реальности, а Мухаммад Изди – GIF-анимации по традиционным национальным мотивам.

Будут и мультижанровые звучащие творения АнДжи Шон, и видео-арт о городских субкультурах от Аманды Тан, и работы известнейшего мастера граффити Speak Cryptic, и эклектичные скульптуры Джеральда Леоу, поднимающего вопросы идентичности и последствий глобализации… А самое главное, что все авторы собираются прибыть в Москву, чтобы лично рассказать о вдохновляющем их городе.

ТРАДИЦИИ и КУЛЬТУРА

Сингапур – настоящий город-космополит, в чем тоже предстоит убедиться на фестивале. Помимо того, что здесь воссоздадут антураж самых самобытных и интересных районов Сингапура, особое внимание уделят еще и культуре перанаканцев – так именуют себя потомки богатых выходцев из Юго-Восточного Китая, на протяжении веков ассимилировавшихся с малайцами и индонезийцами. Нас ждут блюда перанаканской кухни, в том числе ondeh-ondeh – рисовый пирог с пальмовым кремом и тертым кокосом, причем готовить его научат всех желающих.

Запланированы в программе и мастер-классы, и зрелищные фотовыставки, и кинопоказы, и прямая трансляция гонок «Формулы-1» из Сингапура. Без музыки тоже не обойдется: она прозвучит в исполнении группы MiCapella и этнического ансамбля ART De’Trio.

И наконец, каждый, кто захочет унести частичку Сингапура с собой, сможет приобрести арт-объекты или дизайнерские аксессуары, а самые везучие могут рассчитывать на большее – на фестивале состоится розыгрыш призов, и главный из них – поездка в Сингапур! Подробная программа здесь.

Фестиваль организован Советом по туризму Сингапура.

Адрес: Б. Новодмитровская, 36