Kura
омакасе от самого позитивного шефа
В этом японском ресторанчике всего на 12 мест предлагают только омакасе самых разнообразных видов. «Омакасе» в переводе с японского означает «оставляю выбор за вами». Но в данном случае это выбор шеф-повара Норихиро Изидзука, которому, к слову, около 70 лет. И он с неизменной улыбкой всегда приветствует всех гостей лично и готовит на их глазах. Такого счастливого человека хочется видеть каждый день, столько в нем позитива и энергии.
Меню здесь нет. Есть выбор их трех возможных сетов, которые включают разные виды суши, суп, закуску, десерт на выбор – за $65, $85 или $105. Все, естественно, по велению души шеф-повара. И, что важно, сеты совершенно разные. Поэтому на компанию из трех человек советуем взять вообще все три сета и устроить гастрономический праздник. В каждом от 10 до 16 блюд, поэтому даже сет за $65 оказывается в итоге большим.
Меню меняется так часто, что повторений можно не опасаться. Гостей всегда ждет сюрприз в виде новых омакасе с новыми сезонными ингредиентами.
Кухня: японская/авторская.
Атмосфера: расслабленная.
Кого встретить: гурманов.
Надо знать: забронировать столик лучше заранее.
