Le Baratin

Это аутентичная французская брассери с традиционными блюдами, приготовленными на авторский лад  владелицей и шефом Ракель Карена, и исключительными винами, которые подбирает ее муж Филипп. Здесь, среди книг, картин и винных бутылок, собираются в свои выходные дни шеф-повара других ресторанов, журналисты и интеллектуалы.

Находится брассери в не самом центровом районе, но столики забронированы на несколько дней вперед. Правда завсегдатаи всегда могут рассчитывать на место, поскольку знают хозяев в лицо и часто даже заходят просто поболтать с ними. Здесь собираются гурманы и эстеты от гастрономии, те, кто ценит нюансы и хочет общаться с шеф-поваром лично.

Рекомендуем: поскольку блюда часто меняются, попробуйте фикс-меню из трех блюд на ланч за €18.  По поводу ужина стоит посоветоваться с Ракель, а заодно и познакомиться с ней. И не забываем прекрасный Fondant au chokolat – шоколадный торт, политый апельсиновым соусом.

Кухня: французская/авторская.

Атмосфера: домашняя/интеллектуальная.

Кого встретить: гурманы, художники, писатели, журналисты.

Надо знать: Филипп, муж Ракель и совладелец заведения, имеет репутацию человека, который не просто разбирается в вине, а находит жемчужины у небольших виноделен без маркетинговых уловок. Поэтому винный бар здесь один из лучших, а цены – просто праздник.

Тэги: Le Baratin