Cure

Модный ресторан Cure еще называют бистрономией – уровень и мастерство шефа и блюда, которые он создает, можно смело отнести к fine dining, но целью Эндрю Уолша, владельца и молодого талантливого шеф-повара в одном лице, было создание расслабленного и непретенциозного места с лаконичным интерьером, и именно меню от Уолша и делает этот адрес на карте города знаковым. Каждый сезон меню Cure полностью обновляется, но неизменно удивляет искателей новых вкусов и гурманских маршрутов. 

Cure – первый самостоятельный проект Эндрю в Сингапуре, открыл он его в 2015 году, а до этого трудился с признанными мишленовскими мастерами, много путешествовал и работал в разных точках мира.

Кухня: европейская/современная/авторская.

Рекомендуем: на ланч берем сет меню из двух ($45) или трех блюд ($55); на ужин пробуем tasting menu от шефа из 10 блюд ($160); есть еще вариант сета из трех ($98) или из шести блюд ($144). Винные пэринги подбираются отдельно и не входят в стоимость сета.

Атмосфера: модная бистрономия.

Кого встретить: прогрессивные экспаты, молодые успешные стартаперы, креативные умы и активные путешественники.

Надо знать: в Cure можно попробовать только сет меню и на ланч, и на ужин.

Тэги: Cure,Сингапур,рестораны Сингапур