Арсений Черкасенко

Путешественник и инсайдер The Vnaderlust в Сингапуре Арсений Черкасенко рассказал The Vanderlust о своих любимых ресторанах, арт-галереях и барах в городе.

Городская среда

Сингапур – один из самых гармоничных городов, недаром его проектировали с использованием всех правил фэн-шуй – наверное, именно поэтому в него влюбляешься с первого взгляда и навсегда. Круглый год в Сингапуре отличная погода и всегда солнечно, за исключением сезона дождей, когда в обеденное время над городом сгущаются тучи и идет мощный ливень.

Невероятно, но Сингапур получил независимость только в 1965 году, до этого он был британской колонией и позднее – частью Малайзии. За какие-то пятьдесят лет Сингапур совершил колоссальной прыжок в развитии – от рыбацкой деревни до технологически развитого финансового и бизнес-центра Юго-Восточной Азии. Сингапур с момента его основания увеличил свою площадь на 23% до 720 кв. км, но не при помощи войн или захвата близлежащих земель, а благодаря созданию насыпных территорий. Советую первым делом посетить в Сингапуре интерактивную выставку в National Museum of Singapore – вы узнаете много интересных и неожиданных фактов и начнете свое знакомство с городом правильно.

Огромный ботанический сад с его орхидеями отлично подходит для пробежек, ну и одно из моих самых любимых мест – это Gillman Barracks, бывшая военная база США, а ныне собрание галерей современного искусства, расположенных в пространствах, где раньше были казармы. Галереи все известные и модные, знатоки, я уверен, оценят!

Арт и Культура

Из любимых арт-маршрутов советую National Museum of Singapore, National Gallery Singapore с отличной подборкой азиатских художников и, конечно, ArtScience Museum – архитектурный шедевр в форме лотоса, где проходят очень сильные временные выставки, а постоянная экспозиция окунет в мир будущего.

Еда и Рестораны

Список моих фаворитов для завтрака: My Awesome Café, Bread Street Kitchen, PS. Café, Wild Honey, House of AnLi, Common Man Coffee Roasters, Artichoke – идеальные, разные и всегда вкусные места.

Ужинать отправляемся в районы Club Street, Dempsey Hill или Holland Village – концентрация классных модных ресторанов там феноменальная. Посоветую и мой любимый ресторан Artemis, расположенный на 40-м этаже небоскреба, c невероятным видом. Здесь за бутылочкой хорошего вина можно обсудить прошлое и помечтать о будущем, ну а если разговор зайдет в тупик, то терраса и бар с отличными коктейлями под открытым небом разрядят ситуацию.

Чтобы отведать знаменитого сингапурского чили-краба, стоит заглянуть в No Signboard, Red House Seafood или в JUMBO Seafood – все три готовят краба идеально, и не попробовать его в Сингапуре никак нельзя!

Ночная жизнь

В Сингапуре лучшие бары в мире, и огромному количеству экспатов, работающих в международных компаниях, явно есть где скоротать свои вечера. Самый популярный и немного туристический – CE LA VI на 57-м этаже отеля Marina Bay Sands. У него есть одно большое преимущество – потрясающий вид на город с высоты птичьего полета, можете сходить один раз, насладиться и больше не возвращаться. Если не любите скопление народа, идите в бар Smoke & Mirrors на крыше Национальной галереи Сингапура также с невероятным видом на город, здесь, кстати, можно попробовать знаменитый Singapore Sling и вдохновиться видами на сингапурский Деловой центр и залив.

Но на первом месте у меня 28 HongKong street, секретный бар без опознавательных знаков: вход через обычную дверь без вывески, коктейли – бомба! Бар Library еще один мой любимчик – на входе у вас спросят пароль, он меняется каждый день, и мало кто догадывается, что пароль публикуют на их странице в facebook. Коктейли отличные, подача на пять баллов.

Если оказались на Arab Street, идите в Bar Stories, где чувствуешь себя так, словно оказался в квартире у друзей; меню тут нет, и бармен миксует то, что может вам понравиться, предварительно задав наводящие вопросы. Следующий – D.Bespoke в Chinatown, бар в стиле Гинза, с приятным интерьером и потрясающим выбором дорогого качественного алкоголя, который они миксуют в лучшие коктейли в Сингапуре.

Atlas Bar с гигантскими резными потолками в стиле американского ар деко напоминает кадры из фильма «Великий Гэтсби» и находится в здании, которое местные называют Gotham building. Правда, столики у них расписаны на месяцы вперед, поэтому придется либо ждать, либо бронировать стол заранее через их приложение.

Тем, кто настроился продолжить вечерний «заплыв», советую отправиться в Kilo Lounge – лучшая прогрессив- и техно-музыка в городе и всегда привозят отличных диджеев. Из более попсовых – Zouk или Bang Bang, но в них тоже бывает очень весело и многолюдно.

Weekend

На выходных стоит съездить на Сентозу – это побережье в 15 минутах езды от Сингапура с многочисленными отелями, ресторанами, яхт-клубами и beach clubs. Мой персональный must – расслабленное воскресенье в Tangong Beach Club Sentosa. Или поезжайте поиграть в гольф на соседние индонезийские острова Батам или Бинтан, добраться можно на пароме.

Знаковые мероприятия

Больше всего мне запомнилась ночная гонка Формулы-1, здесь она проводится в сентябре, трасса проложена по самому центру города, а по ходу трассы в парках устанавливают сцены, и в промежутках между гонками на них дают отличные концерты. В апреле в Сингапуре проходит Джазовый фестиваль, куда приезжают лучшие мировые исполнители, и еще советую не пропускать фестивали техно-музыки, такие, например, как Ultra Music Festival – он ежегодно проводится в Майами, Южной Америке и Европе, а теперь и в Сингапуре.

Тэги: Арсений Черкасенко,Инсайдеры Сингапур