Balthazar

Это модное французское бистро держит марку с 1997 года. Мы узнаем его в любимых американских сериалах, герои которых встречаются на бранчи именно здесь. И конечно, у входа частенько дежурят папарацци в ожидании новых жертв. Это не совсем инсайдерское место, скорее, знаковое, но очень заслуженно ставшее известным. Несмотря на всю простоту, на первый взгляд, и кажущуюся непретенциозность, здесь, как и десять лет назад, все еще любят собираться культовые персоны из фэшн- и киноиндустрии.

По-прежнему лучшие завтраки и бранчи, высокие потолки, огромные зеркала по всему периметру, столики у стен и между колоннами – где еще так органично может проявиться парижский дух, как не в эклектичном Сохо!

Рекомендуем: на завтрак – яйца Бенедикт, шоколадный хлеб и, конечно, кофе. На воскресный бранч – морские деликатесы на льду (raw bar), луковый суп, севиче из морепродуктов или яйца по-флорентийски со шпинатом и артишоками. Если зашли на ужин, утка конфи точно не разочарует.

Кухня: французская на современный лад.

Атмосфера: расслабленная/модная.

Кого встретить: всех, от знаковых персон и лиц из глянца до самых обычных туристов, которые не понимают, что же они делают здесь, за соседним столиком с Сарой Джессикой Паркер и Анной Винтур...

Надо знать: если менеджер спрашивает резерв и отказывает, ссылаясь на полную посадку, остается положиться только на свое обаяние.

Тэги: Balthazar,Нью-Йорк