Yuzu

Этот небольшой ресторан, расположенный недалеко от Porta Romana, считается одним из лучших японских в городе. Здесь всего пять столиков и еще парочка мест у бара. Готовит сама владелица, девушка-шеф, улыбчивая японка по имени Йоко, которую всегда можно увидеть у бара. Невероятно вкусные суши и роллы она делает с авторскими нотками, добавляя во все блюда специи и соусы, так что дополнительно их использовать, как мы привыкли, уже  нет необходимости.

Рекомендуем: роллы с лобстером (Astice Roll) и микс из разных видов суши. А еще лучше спросить рекомендации лично у Йоко.

Кухня: японская/авторская.

Атмосфера: минималистичная/простая.

Кого встретить: гурманы, писатели, журналисты, настоящие инсайдеры.

Надо знать: бронирование столика обязательно.

Тэги: Yuzu