Анастасия Люстина
основатель сервиса LeClick – о любимых московских районах и ресторанах-фаворитах
Прежде чем решиться на стартап и создать ресторанный сервис LeClick по бронированию столиков, наш новый инсайдер Анастасия Люстина несколько лет проработала в Microsoft. Настя рассказала The Vanderlust о любимых местах для прогулок, ресторанах и московских театрах.
городская среда
Москва многогранная. Она достаточно агрессивна и сильна по своей энергетике и все время проверяет тебя на прочность. Может создать возможности для бурного роста в бизнесе, когда ты попадаешь в струю, рынок тебе отвечает, подтягиваются правильные люди… А может сработать и в обратную сторону. Пока мы с Москвой совпадаем, и я не представляю своей жизни в другом мегаполисе. Пробовала жить в Штатах, но даже там не хватает этого драйва.
Мне нравится гулять там, где есть вода. Раньше я жила на Фрунзенской набережной, очень люблю это место. По другую сторону реки тоже здорово, особенно теперь, когда можно устроить прогулку от Нескучного сада до Мосфильма. Люблю гулять у Новодевичьего, на Патриарших, по Бульварному кольцу.
Сейчас я живу в Строгино, в пяти минутах ходьбы от набережной, там есть небольшой яхтенный порт и монастырь в Троице-Лыково. Зимой можно пешком перейти по льду на другую сторону реки и оказаться в Серебряном Бору. Там заливают каток, и еще там находится ресторанчик «Усадьба». Очень атмосферно, возникает ощущение, что ты за городом.
еда
Если раньше люди выбирали ресторан по принципу локации, то сейчас стали ходить на шеф-поваров. Наконец появились гастрономические места, где от еды можно получить еще и эстетическое удовольствие. Не могу не сказать о ресторанах от White Rabbit Family. Благодаря шефу Владимиру Мухину мировая общественность наконец узнала, что в России есть гастрономия. Мухин получает огромное удовольствие от того, что делает, и это чувствуется по всем меню, которые он составлял. К примеру, в «Zodiac» простая паназиатская кухня, но есть шикарные позиции. Невероятно вкусный десерт вагаси моти из рисовой муки с маскарпоне и ягодами. В «Selfie», где Мухин также ставит кухню, мне тоже очень нравится.
Сильный проект – «Честная кухня» Сергея Ерошенко. Нравятся рестораны Раппопорта, с точки зрения бизнеса, на мой взгляд, это лучшее, что возникло после «Кофемании». На завтраки люблю ходить в «Dr. Живаго». Мне нравится там и атмосфера, и обслуживание, и еда, и ценовая политика. Я вообще люблю места, где подают вкусные завтраки. Это «Correa's», «Кофемания» и «Uilliam's», конечно. Там брускетта с крабом просто невероятная.
Одно из любимых мест – грузинский ресторанчик «Эларджи». Кухня немного европеизированная, но в меню мне нравится все. Я вообще очень люблю грузинскую кухню, и чем больше специй, тем мне вкуснее. У них правильная чурчхела, хорошие хинкали, пхали из шпината и очень вкусное эларджи. Я пробовала его в Тбилиси – похоже.
В районе Плющихи есть рыбный ресторанчик «Rico», который держит армянская семья, там готовят прекрасную рыбу. Признаюсь, сейчас рестораны ассоциируется у меня с работой, и в последнее время стали доставлять удовольствие именно места с домашней атмосферой, где нет меню и совсем мало людей.
Часто хожу в заведения рядом с работой. На Смоленской – «Бабель» с хорошей одесской кухней. На Тимура Фрунзе – «FF Restaurant & Bar», тоже с одесскими блюдами. Мне нравится их закрытая веранда, большая барная стойка, коктейли, завтраки, и еще у них есть настоящая одесская барабулька.
Вкусный «Bontempi» на Красном Октябре, летом я там часто бываю на веранде, здесь прекрасный вид и отличное меню от шеф-повара Валентино Бонтемпи.
культура
Я люблю театр. Из последнего мне очень понравился спектакль «19.14» в МХТ им. Чехова, ходила два раза. Поставил его молодой режиссер Александр Молочников в прошлом году, к столетию Первой мировой войны. Парню, на минуточку, 22 года! Дерзко, красиво, музыкально – на одном дыхании.
Одно время любила ходить в Театр Петра Фоменко. У них очень хороший репертуар, визитная карточка – «Волки и овцы», где играют сестры Кутеповы.
В «Современнике» мне нравится все, особенно «Трудные люди» и «Три товарища» с Чулпан Хаматовой.
А из кинотеатров я обычно выбираю «Горизонт» (поближе к «Кофемании») и «Пионер», где можно посмотреть фильмы на языке оригинала.
