Записки Гурмана

Стартовал Московский Гастрономический Фестиваль, который уже 19 лет стоит за главными трансформациями на ресторанной карте города. Ежегодное масштабное событие, объединяющее лучшие ресторанные проекты, в этом году пройдет под знаком семейных традиций и воспоминаний: организаторы (MGF Team) предлагают вдохновиться тем, что близко каждому, – семьей.

«Семейные обеды – это не просто еда, это способ показать любовь и уважение к традициям, передаваемым из поколения в поколение. Еда имеет невероятную силу объединять людей», – уверен Игорь Губернский, сооснователь MGF Team.

В рамках фестиваля шеф-повара ресторанов-участников представят сеты «Семейный обед» из трех и более блюд, отсылающих к семейным традициям, но переосмысленных по-новому. Стоимость сета – 3900 руб., сопровождать дегустационное меню будет коктейль Martini Fiero Tonic. Некоторые рестораны представляют собственный взгляд на «семейный обед» – организаторы объединили их в параллельную программу «Особый взгляд», и они будут отмечены специальными обозначениями на сайте фестиваля.

Помимо сета шефы предлагают также блюда на компанию – оба дегустационных меню однозначно понравятся своей необычной подачей и исполнением.

В числе любимчиков наших инсайдеров: 800°С Contemporary Steak, Аист, Л.Е.С, Мари Vanna, Пафос, Saviv, Ресторан ЦДЛ, Рыбторг, Accenti, Buro.Tsum, Cape, GRACE bistro, Hands neo-bistro, Le Pigeon, Lila Restaurant, Lou Lou, Onest и многие другие. Полный список можно посмотреть на сайте, чтобы устроить себе и близким настоящий семейный обед с гастрономическими нотами.

MGF Team – команда профессионалов, которая развивает гастрономию и задает тренды в ресторанной индустрии. Среди проектов MGF – Московский Гастрономический Фестиваль, Moscow Restaurant Week, гастрономические проекты «Тренд», Aperitivo, «Сезон», конкурс «Серебряный Треугольник» на звание лучшего молодого шеф-повара России, ресторанная премия «Лавровый Лист», ресторанные рейтинги и гастрономические справочники.

Фестиваль проходит до 31 октября.