Хельсинки – новый тренд сезона

Наш колумнист Катя Федорова – о своем открытии Хельсинки. После такого всерьез задумаешься, не переменить ли запланированный на осень маршрут. Столица дизайна, лосося и многих других интересных вещей – заманчиво…

Собираясь в Хельсинки, я представляла себе скучный полупровинциальный городок, населенный людьми в телогрейках, наподобие героя Вилле Хаапасало в «Особенностях национальной охоты». В культурные, модные и гастрономические столицы поедем в следующий раз, успокаивала я себя, засовывая в чемодан третью книжку и скачивая на iPad все известные человечеству англоязычные сентябрьские номера модных журналов. А сейчас нас ждет тихий пенсионерский отдых в домике на берегу озера с ребенком, любимыми свекром со свекровью и собакой…

Не тут-то было! Вернее, озеро и домик действительно были, но журналы остались нетронутыми, потому что заезжали мы туда, лишь чтобы немного поспать и перевести дух между бурной культурной программой, отменным шоппингом и практически неприличным чревоугодием. Так что когда в следующий раз вам захочется сбежать на выходные в Европу, погулять, вдохновиться и поесть «запрещенки», не раздумывая, покупайте билет в Хельсинки, тем более что лететь туда всего полтора часа. Лично я собираюсь еще не раз вернуться в этот северный город, и вот почему. 

посмотреть и сделать

Финны помешаны на архитектуре и дизайне. Просто прогуливаясь по городу, вы встретите множество примеров северного ар нуво и модернизма работы знаменитых Элиэля Сааринена и Алвара Аалто, и даже промышленные районы здесь кажутся инсталляциями современного искусства. Сами понимаете, поход в Музей дизайна (www.designmuseum.fi/en/) – обязательный пункт программы. Там вы найдете потрясающую мебель работы Аалто, Тапиоваара и др., одежду Marimekko, бытовые предметы Fiskars и littala и ностальгически громоздкие мобильники Nokia.

Музею современного искусства Хельсинки Kiasma (www.kiasma.fi), возможно, скоро придется потесниться, так как в городе планируют построить четвертый по счету музей Гуггенхайма. Тем не менее, скромный, но гордый музей, в постоянной экспозиции которого в основном художники дружественных скандинавских стран, достоин посещения. Нас покорила скульптура работы шведа Якоба Дальгрена, напоминающая куб из тысяч разноцветных ленточек, в который запросто можно войти (видели бы это московские музейные бабушки) и за несколько секунд абсолютно оторваться от реальности.

Если вы любите красивую посуду, загляните в музей знаменитой местной фабрики фарфора Arabia (www.designmuseum.fi/en/museums/arabia-museum/), где представлены все хиты их производства за примерно140 лет. И не проходите мимо магазина на первом этаже с огромным выбором стекла и фарфора по фабричным ценам. Моя (в будущем, надеюсь, обширная) коллекция Royal Copenhagen с синими узорами началась именно там.

А еще в Хельсинки нужно обязательно сходить в настоящую финскую сауну. Они тут тоже на любой вкус. Любите настоящую старую европейскую роскошь – отправляйтесь в Yrjonkadun Swimming Hall (www.hel.fi/hki/liv/en/sports+facilities/swimming+halls/yrj_nkatu+swimming+hall). В этом потрясающей красоты комплексе, открытом аж в 1928 году, вы не только почувствуете себя героем фильма Уэса Андерсона «Отель «Будапешт», но и замечательно попаритесь в трех разных саунах и поплаваете. Лучше купить билет подороже, так как он предоставит вам доступ к отдельной кабинке на втором этаже, где можно расслабиться и заказать закуски и напитки. Только имейте в виду: в этом бассейне практикуют раздельные мужские и женские дни, так что со второй половиной туда сходить не получится.

Любителям более современного дизайна понравится в модной Kulttuurisauna (www.kulttuurisauna.fi), построенной пару лет назад прямо на берегу двумя молодыми архитекторами, вдохновленными творчеством все того же Алвара Аалто. Вдоволь напарившись, клиенты могут круглогодично окунаться в Балтийское море, а летом загорать на своеобразном пляже перед заведением.

поесть

Самое вкусное в Хельсинки – это, конечно, рыба, особенно красная. Я умудрилась поесть лосося трижды за один день и ничуть об этом не жалею.

С утра сходите на старый рынок Vanha Kauppahalli (www.vanhakauppahalli.fi/en/), побродите по рядам, посмотрите на многообразие соленой, копченой, маринованной и прочей рыбы, выберите ту, что вам больше всего по душе, желательно на кусочке тонкого ржаного финского хлеба. По соседству прихватите стаканчик с любимым напитком финнов – кофе – и садитесь на набережной: наблюдать за тем, как зажиточные аборигены драят свои яхты, и наслаждаться рыбой, которая, как мороженое, тает во рту.

Кстати, о мороженом. Финны славятся своей молочной продукцией, так что мороженое здесь потрясающее. Самое вкусное – в старой кондитерской Fazer (www.fazer.fi/karlfazercafe), особенно шоколадное Fazerina, и для самых смелых – черное с салмиаком (финская сладость, похожая на лакрицу).

Уж где я не ожидала попробовать вкусные суши, так это в Хельсинки, и снова была неправа. Ни один элитный московский ресторан (за исключением «Сейджи») в подметки не годится заурядным финским суши-забегаловкам. Нам понравился Sushibar & wine (www.sushibar.fi), в котором, как следует из названия, можно перекусить и выпить бокальчик в перерыве между шоппингом в Design district. Кроме вышеупомянутого лосося советую заказать и популярную местную белую рыбу – сига.

Вкусно поужинать на берегу моря с видом на разноцветный северный закат можно в рыбном ресторане Мeri Мakasiini (www.merimakasiini.fi/merimakasiini/english). Обязательно закажите столик на веранде и попробуйте традиционный финский рыбный суп из… ну конечно, лосося, да еще и щедро приправленного жирными сливками. Если хотите, чтобы у вас осталось место на лобстера, креветок, мидий или другие деликатесы, разделите суп на двоих. 

купить

Если Париж город модных магазинов, то Хельсинки – город магазинов для дома. Отправляйтесь гулять по кварталу Design district (www.designdistrict.fi/news) – и перевес или негабаритный багаж вам обеспечен. Среди многообразия лавочек с ковриками, подушками, минималистичными светильниками и всем, что может возвести культуру быта в ранг высокого искусства, мне больше всего запомнились Art.fi (www.art.fi), где продают винтажную мебель и посуду, которую вы пару часов назад могли видеть в Музее дизайна, и маленький бутик Сommon (common-helsinki.com) с японскими льняными полотенцами и фарфоровыми мисками ручной росписи.

Если вы любите скандинавские дизайнеров и тех, кто стремится быть на них похожими, вам крупно повезло. В All Found store (www.allfound-store.com) продают одежду и обувь Wood Wood, Stine Goya, Libertine. В Urban A (www.urban-a.fi) вы найдете By Malene Biger, Bruuns bazaar, Hunkydory, а также прекрасную подборку джинсов, очки Italia Independent и классные дождевики Rains. В чуть более снобском My o My (www.myomy.fi) – мои старые любимчики Acne, Helmut Lang, Stella McCartney, Henrik Vibskov и многих других.

И если останутся силы и средства – A.P.C., Alexander Wang, Maison Martin Margiela, Comme de Garcons и Raf Simons в магазине Beam (www.beamstore.fi). Лично мне после всего этого никакой Париж не нужен.

Автор: Катя Федорова

Фото: Катя Федорова и архивы пресс-служб.