Гид: Ереван

Ресторатор и телеведущая Гаяне Бреиова поделилась с The Vanderlust своим личным топ-10 мест, которые стоит посетить в ее родном городе Ереване. 

Дома из розового туфа, парижские балкончики, уличные кафе, в воздухе аромат кофе, а настроение – джаз! В центре города стоит памятник старику, который дарил случайным прохожим цветы. Главный проспект Маштоц назван в честь новатора, придумавшего в V веке алфавит. Хотя, как шутят сами местные, «у нас не обязательно знать названия улиц – таксисты их тоже не помнят». Такой немного оторванный от реальности город романтиков, музыкантов, удивительных людей и вкуснейших ресторанов – Ереван. Столица солнечной Армении, где всегда почитали бога солнца Митру, возводя в честь него храмы и чеканя изображение на монетах. 

Каскад

Абсолютный must первого дня в Ереване – прогулка по Каскаду в центре города! Тут можно встретить рассвет, посмотреть на закат или посетить экспозицию современных художников и архитекторов со всего мира. Каскад – это сложная многоступенчатая дорога, ведущая по Канакерским холмам от центра к северу, с фонтанами, цветниками, водопадами, узорчатыми трубами... Здесь же лучшая смотровая площадка Еревана, на которую можно подняться пешком по лестницам, а можно – на эскалаторе.

Араратская долина и виноградники

Настоящая Армения – это Араратская долина и виноградники. Виноград, как и гранат, – символ страны, издревле он символизировал жизнь, поэтому часто изображался на стенах храмов. Любопытный факт: в этимологии армянского языка никогда не было связи между словами «вино» и «виноград». Слово «вино» было родственно «венам», а следовательно, подразумевало движение жизни.

Средневековые храмы Нораванского ущелья и обед в гроте лесничего

Мимо абрикосовых садов и виноградников по «дороге жизни», как называют направление в сторону Нораванского ущелья, можно доехать до старинного храма Нораванк. На подъезде к нему находится еще одно удивительное место – уютный ресторан-пещера местного лесничего и эколога по имени Вардкес. Там вы увидите, как местные хозяйки выпекают настоящий армянский лаваш в тандыре. Для любителей мяса готовят отличный шашлык на углях. Стоимость трапезы в среднем – 650 р. на человека.  

Обед в семейном ресторане в доме архитектора «У Гаяне»,  ужин в ресторане авторской кухни «Долмама»

В Ереване вы не найдете «Макдональдса». Здесь почитают традиции, трепетно передают рецепты из поколения в поколение, и в 85–90% ресторанов представлена местная армянская кухня. Страна славится своим гостеприимством и открытостью, что влияет и на гастрономию. Поэтому так популярны домашние рестораны, например «У Гаяне». Дочь архитектора, Гаяне здесь и готовит, и играет на рояле. Играет, надо отметить, так виртуозно, что сложно определить, какой талант – музыканта или повара – проявлен в ней ярче. Для гостей открыто две зоны: в гостиной и на улице в саду. Средний счет на человека – 500 р.

А самый дорогой и известный ресторан Еревана – «Долмама». Средний чек – 2600 р. 

Вечер в джаз-клубе «Малхаз»

Все в Ереване выросли на джазе. На улице Пушкина, 52 вы найдете лучший из джаз-клубов – «Малхаз», созданный виртуозным джазменом Левоном Малхасяном. Постоянные посетители любя зовут его «дядя Малхаз» и сидят в ресторане до последнего, пока сам маэстро не выйдет в конце вечера сымпровизировать на рояле в сопровождении музыкантов. Средний счет – 2600 р.

Традиционный городской рынок

Центральный рынок знают все – отрада для глаз, пир для живота! Прилавки ломятся от сухофруктов, сыров, трав, специй, фруктов, разнообразных сортов чая и кофе. Пока пройдешь до конца, напробуешься и выйдешь сытым, как из лучшего ресторана. Продукты самые свежие, от фермеров. Именно здесь рекомендую взять чурчхелу, которую, кстати, даже грузинские воины брали с собой в дорогу, это очень полезное и сытное лакомство.

Внутрискальный монастырь Гегард и языческий храм Гарни

Завораживающие своим величием внутрискальный монастырь Гегард и языческий храм солнца Гарни ­– излюбленные места паломников. Солнце тут во всем, даже в кулинарном творчестве: на каждом шагу продаются горный мед и гата – местные пироги в форме солнышка.

Религиозные песни исконно исполнялись внутри скал и храмов. Оказавшись в Гегарде или Гарни, легко стать участником подобной церемонии с участием лучших вокалистов Армении. Подобное пение завораживает не меньше внутреннего убранства и старинных икон.

На обратном пути в Ереван пытливый странник не проедет мимо домашнего ресторана «У Гагика». Радушные хозяева живут прямо в горах, и все, что попадает к вам на стол, выращивается в их собственном саду. Попасть на званый обед можно ежедневно по предварительному звонку. Рекомендую попробовать овощи хоровац и озерную форель в тутовых листьях.

Эчмиадзин, обед в галерее

В 20 минутах езды на машине в западном направлении от Еревана находится один из самых красивых и цветущих городов – Эчмиадзин и Первопрестольный эчмиадзинский монастырь, духовный центр Армении. Место поклонения первых христиан, входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. В этом городе есть невероятный дом с садом. В одном пространстве организованы галерея художников, ресторан, детские творческие мастерские, шоурумы с дизайнерскими сувенирами. Тут занимаются детьми и дарят им возможность зарабатывать и заниматься творчеством. На обед гостям подают первоклассную кюфту – традиционное армянское блюдо, которое считается самым дорогим в Армении: взбитое мясо говядины с добавлением мелко нарезанного лука. Средний счет на человека – 480 р.

Адрес: Shahumayn 36,  www.cau.am 

Музей Параджанова

Обязательно наведайтесь в музей гения XX столетия, великого режиссера Сергея Параджанова. Тут представлены коллажи, рисунки, инсталляции, эскизы к фильмам. И обязательно загляните в фантастический дворик.

Адрес: ул. Дзорагюх 15/16, www.parajanovmuseum.am