Гид: 24 часа в Берлине

Наш верный инсайдер и настоящий гурман Александр Сысоев отправился в Берлин на 24 часа и теперь делится с читателями The Vanderlust своими гастрономическими находками в городе прогрессивной музыки и арта.

Завтрак

Father Carpenter Coffee Brewers

Небольшая кофейня в Mitte, расположенная в одном из тех атмосферных дворов, которыми так славится город. Подают идеальный кофе (с ним в Берлине проблематично), банановый хлеб и бриоши со всевозможными топпингами. Обслуживание медленное, но сюда приходят не только есть, но и часами общаться.

The Barn Coffee Roasters

Еще одна достойная кофейня в Mitte. Про раф забудьте, здесь это слово не знают, зато есть роскошный флэт уайт, капучино и тьма расслабленных немцев с собаками. На всякий случай возьмите наличные – карточки принимают неохотно.

Ланч

KUCHI Mitte

Старейшее заведение японской кухни с террасой во дворе, отличным минимализмом внутри и свежайшей рыбой. Переполнено почти всегда, как и бургерная за углом – в Берлине, как и везде, толпы являются важным индикатором популярности того или иного места.

Da Piadina

Малоизвестное блюдо северной Италии открыло тут свое официальное посольство. Пожилой итальянец говорит исключительно на итальянском, делает шикарную пьядину с салями или прошутто и пасту с бурратой и по-отечески хлопает по плечу, когда говоришь ему, что болеешь за Италию уже очень и очень давно.

Ужин

GRILL ROYAL

Однозначно лучшие стейки в городе: килограммовый ти-бон, филе с 28-дневной выдержкой – и устрицы (да, даже в июне). Рядом могут сидеть и немецкие парламентарии, и давно живущие русские с часами на всю руку – место любимо многими и за качество, и за вид на реку. И да, именно здесь висит надпись Capitalism Kills Love, которую мы видим и в Пробке на Цветном.

Al Contadino Sotto Le Stelle

Еще один итальянский ресторан с сумасшедшей капонатой. Готовят медленно, на просьбу принести бальзамик обижаются, амаро перед едой не дают – в общем, чтят итальянские традиции по полной. Правда, не столь импульсивны: вместо активной жестикуляции просто отчитывают со всей немецкой строгостью.

Cordobar

Идеальная винотека с австрийскими и немецкими винами. Меню небольшое, но в самый раз и для утоления голода, и для компании к алкоголю. Есть пара диковинных шнапсов, попробовать их, я считаю, дело чести. После – долгие беседы с соседними столиками о России и политике.

After Dark

Ritz Carlton Fragrances

Такой бар я с удовольствием бы открыл в Москве. На первом этаже отеля создано пространство, откуда не хочется уходить. Основная концепция проста и уникальна одновременно: вдохновителями для коктейлей послужили 30 известных ароматов. В какой-то момент становится просто непонятно, то ли ты пьешь в кулуарах парфюмерного салона, то ли бармен является тем самым Парфюмером, которого так и хочется растерзать за талант.

Sra Bua by Tim Raue

Еще один бар при отеле, на сей раз при Adlon Kempinski. По атмосфере похож на Buddha Bar, но намного серьезнее и интереснее: слева ресторан с сетами, справа лобби, где фирменный «Негрони» – обязательный атрибут вечера.