Brasserie Lipp

Это легендарная парижская брассери в шестом округе и совершенно точно – главный адрес на бульваре Сен-Жермен на протяжении последнего столетия. Знаменита Brasserie Lipp прежде всего тем, что здесь отмечают литературную премию Cazes, названную в честь  Марселлина Каза, который ее и учредил в далеком 1920 году вместе с известными поэтами. А тот факт, что в этом самом месте в совершенно разное время пили вино Марсель Пруст, Марк Шагал, Эрнест Хемингуэй и Антуан де Сент-Экзюпери, придает особое послевкусие...

Дизайн выполнен в классическом стиле брассери. Здесь много  разноцветной керамики, светлого дерева, зеркал, винтажных люстр. Меню французское, но так как основатель был родом из Эльзаса,  то преобладают блюда именно этого региона.  Летом лучше садиться на улице и наслаждаться происходящим вокруг.

Рекомендуем: попробуйте блюда эльзаской кухни, они немного специфичные и могут быть жирными, но зато это гастрономическое путешествие. Для тех, кто не хочет рисковать, есть – тыквенный суп или обжаренный тунец, отличные улитки. А вот на десерт надо брать шоколадный мусс. Кстати, пиво здесь варят сами, любителям стоит попробовать.

Кухня: французская/регион Эльзас.

Атмосфера: богемная.

Кого встретить: селебрити, креативные умы, известные журналисты, фэшн-редакторы (и в их числе  Дерек Бласберг), писатели.

Надо знать: никто не говорит на английском, официанты в возрасте безмятежно улыбаются и делают вид, что не понимают, поэтому заранее приготовьтесь жестикулировать. Иногда официанты могут быть жуткими снобами, тут, как говорится, кто с какой ноги встал…

Тэги: Brasserie Lipp