Burnt Ends
Современная австралийская кухня в сингапурском Chinatown
Burnt Ends
20 Teck Lim Rd, Singapore 088391
Телефон:
+65 6224 3933
вт-чт 18:00–0:00
пт-сб 11:45–14:00, 18:00–0:00
вс закрыто
пн закрыто
Счет: $50+
burntends.com.sg
Burnt Ends – небольшой ресторан австралийской кухни в сингапурском Chinatown с главным упором на барбекю: все блюда здесь готовятся исключительно на огне.
Медленное горячее обжаривание, гриль, приготовление на углях – меню в Burnt Ends обновляется практически ежедневно, а слава о местных стейках и королевском крабе облетела весь мир, так что гастроточка стала центром притяжения и для именитых шефов, и для тех, кого кулинарное искусство шеф-повара Burnt Ends Дейва Пинта мотивирует встать на путь ресторатора. Атмосфера здесь расслабленная, «свойская», можно прийти, сесть у бара и медитативно наблюдать за процессом по ту сторону баррикад, потягивая бокальчик красного.
Кухня: австралийская/современная/барбекю.
Рекомендуем: onglet steak, grissini taramasalata, steak tartar, sea urchin toast, bahn mi burger, king crab and garlic brown butter.
Атмосфера: urban cool.
Кого встретить: гурманы, творческие умы, путешественники, экспаты, шефы.
Надо знать: если вы здесь первый раз, берите мясо!
