Rus Eng

Whitegrass Singapore

Авторская австралийская кухня и звезда Michelin

Whitegrass Singapore

30 Victoria Street, #01-26/27 Chijmes, Сингапур 187996
Телефон:
+65 6837 0402
ср-сб 12:00–14:00 (Ланч)
вт-сб 18:00–21:30 (Ужин)
пн и вс Закрыто
Счет: $100+
www.whitegrass.com.sg

Ресторан современной австралийской кухни Whitegrass формата fine dining расположен в одном из старинных зданий на территории Chijmes (по левую сторону от часовни). Sam Aisbett – владелец и шеф-повар, обладатель звезды Michelin – с момента открытия ресторана в 2016 году успел сыскать себе славу одного из самых креативных и талантливых в регионе. А наблюдать за его творчеством сплошное удовольствие: инстаграм Сэма @sam_aisbett стал местом, где он делится своими новыми идеями и вдохновением.

Несмотря на соседство с многими гастроточками на территории Chijmes, это место уникально и в хорошем смысле «стоит в стороне» от всех соседей и по формату, и по кухне. Эстетский интерьер ресторана с его пастельными нежно-розовыми, голубыми и зелеными оттенками и легким налетом 1970-х наполняет вековые пространства особенной энергией, романтикой и ностальгией, а современные авторские блюда, созданные шефом, добавляют дух экспериментаторства и инноваций. Подача, креативное сочетание ингредиентов и высококлассное обслуживание заслуживают отдельных похвал. Отличная винная карта.

Кухня: авторская.

Рекомендуем: сет-меню из трех или пяти блюд.

Атмосфера: расслабленная/модная.

Кого встретить: сингапурский истеблишмент, бизнесменов, путешественников и гурманов.

Надо знать: у ресторана есть бар и открытая веранда, выполненная в колониальном стиле.


Тэги: Whitegrass

Поблизости
1 2 >