Neon Pigeon
Современная японская кухня и урбанистические нотки для продвинутых хипстеров
Neon Pigeon
1 Keong Saik Rd, Сингапур 089109
Телефон:
+65 6222 3623
пн-сб 18:00–00:00
вс Закрыто
Счет: $46
www.neonpigeonsg.com
Японский фьюжн – именно так можно охарактеризовать кухню Neon Pigeon. Небольшой, в хорошем смысле тесный и уютный ресторан расположен на Keong Saik Road, где сконцентрированы спикизи бары, спрятанные в чайных и сувенирных магазинах (о них читайте в разделе Ночная жизнь).
Интерьер пропитан урбанистическим духом и напоминает нью-йоркские гастробары на Нижнем Манхэттене или в лондонском Шоредич: кирпичные стены и уличные граффити удачно вписаны в интерьер, небольшие столики соседствуют с футуристическими барными стульями и индустриальными лампами. Советуем брать блюда в стол to share, они не очень большие, подача и размер как в тапас барах.
Кухня: японский фьюжн.
Рекомендуем: слегка обжаренный в травах тунец-татаки; бао с крабом; обжаренная на древесном угле спаржа с соусом понзу; осьминог на гриле с черным чесноком и травами; утка-конфи; на десерт – шоколадный мусс «bonsai».
Атмосфера: живая/модная/ андеграундная.
Кого встретить: продвинутые хипстеры, «белые воротнички», креативные умы.
Надо знать: в Neon Pigeon отличные коктейли – чего стоит только Mango Mist с сиропом из васаби и красным перцем!
