COA
Знаковый мексиканский бар Джея Хана, трижды возглавлявший азиатские рейтинги лучших баров
COA
Shop A, LG/F Wah Shin House, 6-10 Shin Hing Street, Central, Гонконг
Телефон:
+852 2813 5787
вт-чт 18:00–00:00
пт-сб 18:00–00:00
coa.com.hk
Один из самых известных мексиканских баров Гонконга COAбыл открыт в 2017 году Джеем Ханом и трижды занимал первые строчки в рейтинге лучших баров Азии.
Название отсылает к инструменту, с помощью которого собирают агаву, из которой готовят мескаль и текилу – ее, кстати, в СОА самая большая в городе коллекция, насчитывающая около 200 этикеток. Каждая сопровождается своей историей, а все без исключения производители были лично отобраны Джеем.
COA, оформленный в индустриальном стиле и дополненный элементами из дерева и кирпича, славится прежде всего своими мескалями редких сортов, а также текилой и ликерами на основе агавы. Коктейли – это отдельная песня: так, авторский La Paloma de Oaxaca, сохранившийся в меню с момента открытия, – это абсолютный must.
И обязательно пробуем Bitter Melon Collins с освежающей крепкой смесью белой горькой дыни с ромом, текилой и кокосом, дополненной тайскими зелеными растительными ингредиентами, карри, красным апельсином и тоником из цветов бузины.
Надо знать: на стене можно увидеть впечатляющую фреску с изображением богини агавы Маяуэль, также известной как богиня плодородия в ацтекской мифологии.
Тэги: COA