VEA

Гениальный шеф Вики Ченг (Vicky Cheng) открыл франко-китайский ресторан высокой кухни Vea около 8 лет назад, но популярность этого места не стихает по сей день. Кстати, гурманы уже успели заценить и одно из последних его открытий – WING, но там другая концепция. Талантливейший шеф-повар, настоящий экспериментатор, Вики ни дня не проработавший в китайских заведениях и получивший образование в Канаде и США, рискнул открыть первый ресторан высокой китайской кухни – и вошел в списки лучших шефов мира.

В Vea инновационный подход к китайской кухне – современные техники приготовления, небанальные сочетания, а вкусы, текстура и визуальное впечатление могут взбодрить самых искушенных ресторанных критиков. Абсолютный must для экспериментаторов и гурманов со стажем.