Николай Красавин

Николай Красавин – меломан, заядлый путешественник, яркий представитель креативного класса и директор по маркетингу и коммуникациям концептуального шоппинг-пространства «Цветной» – был с радостью принят в ряды наших инсайдеров. Во-первых, он классный, во-вторых, в фокусе его фотообъектива побывало немало стран, которыми мы скоро поделимся. Читаем о любимых маршрутах, ресторанах-фаворитах и местах, где можно послушать хорошую электронную музыку.

городская среда

Москва – город, в котором нет гармоничной красоты, она проскальзывает вспышками и всегда чем-то зажата. Возможно, в этом и есть своя эстетика… В Европе, куда бы я ни приезжал, везде есть разделение на историческую часть и современную, а у нас это почти всегда микс. Я не так часто гуляю по Москве. Могу прогуляться в районе Большой Дмитровки, до «Детского мира» или в направлении «Цветного»; нравится время от времени пройтись от Маросейки до «35 мм», заходя в разные заведения. Наверное, Москва должна выглядеть как Китай-город и окрестности: старинные улицы с современными кафе, ресторанами, магазинами... Они, может, не очень на слуху, но у них своя хорошая аудитория, в основном молодая. Еще я очень люблю индустриальные маршруты, особенно за рубежом. У нас довольно часто бываю на Artplay, там приятно пройтись по небольшим шоурумам и арт-галереям.

еда

Я человек не очень компанейский и стараюсь выбирать уединенные места. Это одна из причин, почему я столько лет остаюсь поклонником «Correa's» на Большой Ордынке. Там всегда спокойно, комфортно и мало людей. Тирамису – самое лучшее в Москве, на мой взгляд, и всегда правильный «Цезарь».

«Probka» – незаменимый для меня ресторан. Промахнуться в меню невозможно, все готовят хорошо и близко к аутентичной итальянской кухне, не стараясь адаптировать еду к российским вкусам. В салаты, например, добавляют уксус, как это любят в Европе. Из итальянских ресторанов мне еще нравится «Bocconcino», особенно их равиоли с трюфельной пастой.

Часто хожу в «Китайскую Грамоту». Люблю их рваную говядину с морковью, жареные баклажаны, битые огурцы и лапшу по-сингапурски, хотя, на мой вкус, она не очень похожа на аутентичную сингапурскую. Если хочется быстро поесть после работы, еду в «Молоко» на Большой Дмитровке. Очень люблю это место и попробовал, наверное, уже все меню. Чаще всего заказываю греческий салат, «Цезарь» с креветками и карри с сибасом, в котором рис подается отдельно. По вечерам там играет довольно громкая музыка, одному находиться нормально, но вот для спокойного общения с друзьями атмосфера слишком веселая. Там же на Дмитровке иногда захожу во «Fresh», беру лепешки с разными наполнителями, например «Волшебный тофу».

В «Les(art)ist» всегда можно комфортно посидеть, пообщаться с друзьями, мне нравится дизайн Натальи Белоноговой, и там, кстати, очень хорошее и недорогое мясо на гриле.

Иногда хожу в «Zupperia» съесть какой-нибудь суп и каждый раз обязательно беру брускетту с омлетом.

Десерты – конечно же, «Кофемания», никуда не деться, сколько бы это ни стоило. По-прежнему отличные десерты в «Vogue Cafe», я там люблю чай с клубникой и пирожные. И еще нравится бывать в кафе «Гараж», Денис Калмыш готовит нереальные десерты, каждый раз новые.

ночная жизнь

Я очень люблю электронную музыку, но в Москве мне мало где нравится ее слушать. А формат баров, на мой взгляд, у нас пока не приживается. «Space Moscow» и «Gipsy», объединившись, стали привозить глобальные проекты, например Solomun, но публика, к сожалению, странная. Я не сноб, но удивительно видеть на мероприятии с хорошей молодой музыкой людей того типа, кто в свое время начал пробовать пластические операции и другие способы улучшения внешности. Мне больше нравится микс из разной публики, например, скейтеров и нуворишей. Типичный пример – «Квартира». И хотя все жалуются на face control, там все равно собирается разношерстная толпа. Есть в этом какой-то фан. И музыка хорошая, хотя и с уклоном в коммерческое звучание.

Вообще, я люблю места, которые пропагандируют собственную культуру. Тебе нравится – ты присоединяешься, нет – они не будут под тебя меняться. В этом отношении, «Vanilla Ninja», на мой взгляд, выбрали очень правильный формат. У них есть своя концепция электронного звучания, в основном техно и минимал техно, и они не прогибаются под коммерцию, за что их и любит постоянная аудитория. Год за годом публика почти не меняется. Это или те, кто прошел через всю клубную тусовку, или те, кто просто любит музыку. Я, конечно, отношу себя ко вторым.

Не открою секрета, но «Shop & Bar Denis Simachev», где все мы выросли, – уникальное место. Они объединили на одной площадке всех, от Виталия Козака с диско и похмельным безбашенным весельем до DJ Orange, который играет очень хорошую музыку и привозит большое количество иностранных музыкантов. Ты можешь за ночь пройтись по всем вечеринкам, но все равно возвращаешься в «Simachev». Кстати, там мои любимые блюда – панини с курицей, «Цезарь» с креветками и «Том Ям».

арт

Я неоднозначно отношусь к современному искусству, но с удовольствием посещаю лекции в «Гараже». Мне интересно все, что связано с неровной дискуссией, когда искусство не пропагандируется как нечто единое и абсолютное, а можно послушать разные мнения и совершенно противоположные точки зрения.

Периодически хожу в Третьяковскую галерею и в Пушкинский. Это для меня как некий мудборд: смотришь и отдыхаешь.

Еще я большой поклонник фотографии. Выставки крупных фотографов стараюсь посещать за границей, а в Москве, когда есть время и настроение, иду в Мультимедиа Арт Музей. И кстати, в «Цветном» мы скоро открываем отдельную зону в формате «трансформер». Там будут проходить выставки, а вечером можно просто посидеть в баре или потанцевать.