New Punjab Club
Знаковый ресторан с кухней индийского штата Панджаби
New Punjab Club
World Wide Commercial Building, 34 Wyndham St, Central, Гонконг
Телефон:
+852 2368 1223
пн 18:00–22:30
вт-вс 12:00–14:30, 18:00–23:00
Счет: от HK $500
www.newpunjabclub.com
За яркими вкусами и кухней индийского штата Панджаби идем в New Punjab Club. Это единственный в мире ресторан панджабской северо-индийской кухни, который уже 6 лет подряд получает звезду Michelin.
New Punjab Club с его броским интерьером и коллекцией искусства отсылает к эпохе освобождения постколониальных Индии и Пакистана. Назван он в честь закрытого клуба, основанного еще во времена британского правления. Кстати, отец владельца до сих пор сохранил клубное членство!
Шеф-повар Палаш Митра традиционным методом доводит до идеала птицу и мясо в тандыре, в меню много блюд, приготовленных в печи, а за местными олдскульными коктейлями, приготовленными на джине и виски, сюда стекаются гурманы со всего света. Абсолютный must – фирменный джин-тоник.
Кухня: северо-индийская/пакистанская.
Рекомендуем: салат Hara, ягненок тандури, нежнейшая курица Malai Tikka, баранина на кости, хлеб наан из печи к различным закускам; на десерт – банановый пудинг.
Надо знать: атмосфера здесь непретенциозная, расслабленная, очень дружелюбный персонал и отличный сомелье.
Sushi Saito
Авторский ресторан японской кухни шефа Такаши Сайто и исключительный опыт омакасе
2024-11-01 15:30:00
Flagstaff House Museum of Tea Ware
Первый в мире музей чая и чайной культуры в историческом здании 1840 года
2024-11-01 00:15:00