Quinary
Мультисенсорная миксология Антонио Лая и инновационные коктейли
Quinary
56, 58 Hollywood Rd, Central, Гонконг
Телефон:
+852 2851 3223
пн-вс 17:00–01:00
вс 17:00–00:00
www.quinary.hk
Бар открыл в 2012 году пионер азиатской миксологии Антонио Лай, и уже тогда он был гиперсовременным, впервые знакомил город с «мультисенсорной миксологией» и собирал бесчисленное количество наград. Но и сейчас в лаборатории Антонио Лая работа кипит, так что, помимо знаменитого Earl Grey Caviar Martini, приготовленного из апельсинового ликера, цитрусовой водки, сиропа из бузины, увенчанного «шариками» Earl Grey, которые феерично лопаются во рту, здесь стоит попробовать и коктейль Haak Lo Mai. В его состав входят настойки на черном клейком рисе, амаро, нектар манго и тамаринда, кокосовая пена и сладкий фиолетовый картофель.
Если по вкусу коктейли на джине, берем Ruby Rouge, в составе которого устрицы су-вид, водка, настоянная на кунжуте, херес, сироп гибискуса и розовый перец.
Длинная подсвеченная барная стойка и стеллажи с напитками простираются до самой лаборатории Антонио, и все выглядит очень индустриально.
The Pottinger
Дизайнерский бутик-отель с работами фотографа Фан Хо и знаковым рестораном с тремя звездами Michelin
2024-11-01 15:45:00
Andō
Авторский микс гастрокультуры Южной Америки и Японии от шефа Агустина Бальби
2024-11-01 15:00:00
Liang Yi Museum
Частный музей дизайна, мастерства и культурного наследия на Hollywood Road
2024-11-11 23:00:00
The Pedder Arcade
Шопинг-мекка в старинном здании: лучшие мультибрендовые магазины, редкие книги, арт-галерея и коктейльный бар
2024-11-01 15:45:00
Hollywood Road
Одна из старейших улиц Гонконга с антикварными лавками и старинный храм Ман Мо
2024-11-01 15:30:00
Pearl Lam Hong Kong
Арт-пространство суперуспешной гонконгской галеристки Перл Лэм
2024-11-01 15:00:00
Hauser and Wirth Hong Kong
Филиал знаменитой швейцарской арт-галереи в Гонконге в новом пространстве на Queen's Road Central
2024-11-01 00:15:00