Simach в Недальнем

Бар Дениса Симачева снова появился на карте города – теперь уже в тандеме с рестораторами Антоном Пинским и Аркадием Новиковым. Проект повзрослел, изменился и даже обрел новых сподвижников. Теперь барно-клубная история Simachev стала неотъемлемой частью гастрономического «Недальнего Востока» – объединившись, эти две легенды трансформировались в новое эклектичное пространство.

Проект еще открыт не полностью: второй этаж со старыми добрыми «симачевскими» кабинками, барной зоной и танцполом заработает позже, обещают также вернуть любимую пиццу и гастрохиты из старого «Симача», и это самый долгожданный момент! Заработает и полноценный ресторан на первом этаже – это, конечно, уже история «Недальнего Востока»: выверенное гастрономическое меню, хорошая винная карта, солидная публика. Интересно, как проект «заиграет», когда запустится полностью, и сможет ли эклектика и свобода «Симача» войти в правильный диалог с претенциозно-гастрономическим вибрациями «Недальнего Востока», скоро узнаем.

А пока открыты просторная веранда, бар и и мини-ресторан с raw-баром и с авторским меню от шеф-повара Глена Баллиса, и можно танцевать до утра и смаковать лучшие миксы «Симача» от шеф-бармена Дмитрия Нестерова. Вечеринки проходят громко, весело и шумно. Музыка по-прежнему самая крутая в городе, за пультом частенько стоит и сам Денис Симачев, а это отдельный мощный бонус к пятнице.

Тэги: Simach в Недальнем