Rus Eng

The Savory Project

Новаторский коктейльный бар в гонконгском Сохо от основателей прославленного Coa

The Savory Project

4 Staunton Street, Soho, Central, Гонконг
Телефон:
+852 2318 1588
вт-вс 18:00–01:00
thesavoryproject.com

Этот бар создала команда прославленного гонконгского бара Coa в лице его главных манифестаторов – основателей Джей Хана и Аджита Гурунга.

The Savory Project расположен в сердце гонконгского района Сохо, и, в отличие от Coa, коктейли здесь более смелые, пикантные, замиксованные с нетрадиционными ингредиентами. Что интересно, их здесь создают «по следам» приготовленных блюд, используя грибы, кукурузную шелуху, японский белый соевый соус, умами… 

Это настоящий вызов вкусовым рецепторам: к примеру, тайский салат с говядиной в The Savory Project делают на основе рома с перцем чили, в терияки текила сочетается со сладким медом и белым белого соевым соусом, а вот подобрать коктейль к этим блюдам – задача миксологов, и это настоящий гимн сложным и тонким вкусам. 

Тэги: The Savory Project

Поблизости
1 2 3 >