Mr. Lee на Поварской

новость дня: В рамках коллаборации ресторана Mr. Lee и онлайн-путеводителя The Vanderlust шеф-повара Ли Чжан и Александр Качинский создали сет-меню димсамов, которое знакомит со вкусами Гонконга. Сет посвящен недавно запущенному путеводителю по Гонконгу от The Vanderlust City Guides. 

Димсамы – это уникальное блюдо, передающее колорит и атмосферу гонконгской гастрокультуры. В новом сет-меню представлены четыре вида димсамов, каждый из которых раскрывает отдельный аспект местных кулинарных традиций: с бараниной, говядиной, овощами и креветкой. Успеть попробовать сет и телепортироваться в Гонконг можно до 7 декабря. Стоимость сета – 3100 руб.

В Mr.Lee гостей ждут не только превосходные димсамы, но и специальный QR-код в меню, с помощью которого они смогут изучить и даже спланировать свои маршруты по Гонконгу.

о ресторане: паназиатский проект Аркадия Новикова Mr. Lee на Поварской улице открылся в усадьбе князей Долгоруких, известной также как усадьба Соллогуба. Над интерьером работал Алексей Пенюк (345 и Recolte), и местами он отсылает к китайской культуре, местами – к разным уголкам Азии,  в целом получилась единая гармоничная концепция, которая придется по душе всем любителям ориентальной эстетики. Темное копченое дерево, шелковые обои, ширмы, ковры, темная кожа – все детали подобраны идеально, а  пространство настроенчески делится на более теплый по тонам основной зал и просторную светлую террасу.

Меню, созданное шеф-поваром Ли Чжаном, вдохновлено гастрономическими традициями Китая. Гурманов Ли радует супом из акульих плавников, тончайшими дим самами, говядиной с черным перцем; дикую рыбу можно выбрать в разделе Catch of the day, также в зале есть аквариум с живыми крабами и устрицами, а птицу для утки по-пекински вообще доставляют напрямую из Поднебесной – там они более мясистые. В меню больше 80 блюд – лучшее из китайской, сингапурской, японской, малазийской и тайской гастрономии. 

Кухня: китайская / паназиатская.

Рекомендуем: салат из хрустящих баклажанов; дим самы с гребешком или крабом; 

салат с уткой по-пекински; баранина в устричном соусе; сибас с тофу на сковороде; утка по-пекински; лапша с лобстером; осьминог на гриле в соусе «Черный перец»; на десерт – Ну Ми Джи с манго.

Атмосфера: живая.

Кого встретить: бизнесмены, «белые воротнички», арт-коллекционеры, путешественники, гурманы.

Надо знать: шеф-бармен Александр Косульников специально для Mr. Lee ввел в меню премиальный сакэ, байцзю, сетю, соджу, китайские виноградные вина, рисовое вино, виски и джин из Китая и Японии. 

Тэги: рестораны Москва